Vệ sinh nồi chiên không dầu: 5 bước sạch bóng, hết mùi dầu mỡ

Vệ sinh nồi chiên không dầu là việc nhiều người hay bỏ qua vì thấy máy “chiên ít dầu nên chắc không bẩn”. Thực tế, dầu mỡ và vụn thức ăn vẫn bám lại ở giỏ, khay và thanh nhiệt sau mỗi lần dùng. Bài viết này hướng dẫn cách làm sạch từng bộ phận bằng nguyên liệu có sẵn. Bạn sẽ giữ được máy bền hơn và món ăn không bị ám mùi cũ.

Vì sao cần vệ sinh nồi chiên không dầu thường xuyên?

Trước hết, dầu mỡ đọng lâu ngày sẽ cháy khét ở lần nấu sau. Khi đó, máy có thể bốc khói và ám mùi lên thực phẩm. Ngoài ra, giỏ và khay bẩn làm luồng khí nóng lưu thông kém hơn, nên món ăn khó giòn đều. Bên cạnh đó, cặn bám trên thanh nhiệt để lâu sẽ khó làm sạch hơn nhiều. Vì vậy, vệ sinh đều tay luôn nhẹ công hơn là để dành tổng vệ sinh một lần.

Chuẩn bị trước khi vệ sinh

Bạn chỉ cần vài thứ đơn giản:

• Nước ấm và nước rửa chén dịu nhẹ
• Khăn mềm hoặc miếng bọt biển không có lớp nhám
• Bàn chải đánh răng cũ (dùng cho góc khó)
• Baking soda (cho vết dầu cứng đầu)

Đồng thời, hãy rút phích cắm và để máy nguội hẳn. Máy còn nóng vừa dễ gây bỏng, vừa không an toàn khi chạm nước.

5 bước vệ sinh nồi chiên không dầu đúng cách

1. Rút điện và để máy nguội

Hãy tắt máy, rút phích cắm rồi chờ khoảng 30 phút. Sau đó, bạn mới tháo giỏ chiên và khay hứng ra. Tuyệt đối không làm sạch khi máy vẫn còn cắm điện.

2. Rửa giỏ chiên và khay

Ngâm giỏ và khay trong nước ấm pha nước rửa chén khoảng 10–15 phút để dầu mỡ mềm ra. Tiếp theo, dùng khăn mềm hoặc bọt biển lau sạch, rồi tráng lại bằng nước sạch. Nhiều bộ phận có thể cho vào máy rửa bát, nhưng bạn nên xem hướng dẫn của hãng trước. Nếu không chắc, rửa tay vẫn là cách an toàn hơn.

Bạn nên tránh miếng cọ kim loại hoặc chất tẩy mạnh, vì chúng có thể làm xước lớp chống dính. Nếu đang tổng vệ sinh cả khu bếp, bạn cũng nên xem thêm cách khử mùi tủ lạnh để mọi thứ đều sạch thơm.

3. Lau khoang bên trong máy

Hãy dùng khăn ẩm lau thành trong của thân máy. Không đổ nước trực tiếp vào thân máy và không ngâm cả máy, vì nước có thể vào bo mạch và dây điện. Nếu dầu bám khó lau, bạn có thể dùng khăn thấm nước ấm pha chút nước rửa chén rồi lau lại bằng khăn ẩm sạch.

4. Làm sạch thanh nhiệt

Thanh nhiệt là nơi nhiều người ngại đụng vào nhất. Theo hướng dẫn của Điện Máy Xanh, bạn có thể lật úp máy để tiếp cận khu vực này, nhưng cần kiểm tra vị trí thanh nhiệt theo từng dòng máy. Với vết dầu cứng đầu, hãy trộn baking soda với một ít nước thành hỗn hợp sệt, rồi chải nhẹ bằng bàn chải mềm. Lưu ý không làm hỏng thanh nhiệt và chỉ làm khi máy đã nguội hoàn toàn.

5. Lau khô và lắp lại

Cuối cùng, hãy lau khô tất cả bộ phận trước khi lắp lại. Để ráo thêm vài phút nếu còn ẩm. Phần ẩm còn sót lại dễ gây mùi và ảnh hưởng đến lớp chống dính.

Cách khử mùi dầu mỡ trong nồi chiên

Nếu máy đã sạch mà vẫn còn mùi, nguyên nhân thường là lớp dầu mỏng hoặc vụn thức ăn còn kẹt trong khe. Khi đó, bạn có thể thử các cách sau:

• Baking soda: lau lại những chỗ có mùi bằng hỗn hợp baking soda pha loãng, rồi lau sạch bằng khăn ẩm.
• Giấm loãng hoặc chanh: lau nhẹ bằng khăn thấm nước giấm pha loãng hoặc nước cốt chanh, rồi tráng lại bằng nước sạch.
• Để máy thoáng: mở nắp, để máy khô hẳn ở nơi thoáng trước khi cất.

Đừng trộn giấm với nước tẩy rửa khác, vì có thể sinh ra khí độc hại.

Bao lâu nên vệ sinh một lần?

Bạn nên rửa giỏ và khay sau mỗi lần nấu, nhất là khi chiên món nhiều dầu mỡ như cánh gà hoặc thịt ba chỉ. Ngoài ra, hãy lau khoang máy và thanh nhiệt định kỳ, ví dụ mỗi tuần một lần nếu bạn dùng thường xuyên. Nếu ít dùng, bạn có thể giãn thời gian ra, nhưng vẫn nên kiểm tra trước khi nấu.

Thói quen giúp nồi chiên luôn sạch

• Rửa ngay sau khi nguội: dầu chưa kịp đông cứng nên dễ làm sạch hơn.
• Lót giấy chuyên dụng: dùng giấy lót dành cho nồi chiên để giảm dầu bám xuống khay. Nhớ đặt giấy cố định để không bay vào thanh nhiệt.
• Không dùng dụng cụ cứng: chọn kẹp gỗ hoặc silicon thay cho đồ kim loại.
• Không để thức ăn thừa trong máy: vụn bánh và nước sốt dễ ám mùi nếu để qua đêm.
• Chú ý dấu hiệu bất thường: nếu lớp chống dính bong tróc, máy bốc khói liên tục hoặc có mùi khét lạ, bạn nên kiểm tra theo hướng dẫn của hãng.

Lưu ý khi vệ sinh nồi chiên không dầu

Trước hết, hãy luôn rút điện và để máy nguội trước khi làm sạch. Ngoài ra, đừng ngâm cả thân máy trong nước và đừng xịt nước trực tiếp vào bảng điều khiển. Khi vệ sinh, hãy làm theo hướng dẫn sử dụng của hãng vì mỗi dòng máy có thiết kế khác nhau. Nếu máy có dấu hiệu hư hỏng như dây điện hở hoặc lớp chống dính bong tróc nhiều, bạn nên liên hệ trung tâm bảo hành.

Kết luận

Tóm lại, muốn vệ sinh nồi chiên không dầu hiệu quả, bạn cần rút điện, rửa giỏ và khay, lau khoang máy rồi làm sạch thanh nhiệt cẩn thận. Sau đó, hãy lau khô và duy trì thói quen vệ sinh sau mỗi lần nấu để máy luôn bền và thơm sạch. Hãy dành 10 phút sau bữa ăn tối nay để làm sạch nồi chiên nhà bạn nhé!